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味噌作り15周年

このブログで「お味噌を作りました。」と言い続けて15年目。

最初の頃と、道具も材料も作り方も全く変わっておらず、これからも変わる気配無し。それでいい。変わらないノセ家の味をこれからも作っていきたい。

 

自分達が食べる分だけ毎年作る。子供達が家を離れたら、味噌作りの日は帰っておいでと言おう。

 

 

 

 

 

 

 

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