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お味噌作り2017


11年目のお味噌作りは、子供達がほとんどやってくれました。
力仕事は、お父さんにおまかせ。
こね合わせる時が結構力要ります。



今年は、初めて参加が2組もあって、またまたお味噌の輪が繋がりそうです。

もともと、何で自分でつけ始めたかというと、きっかけはお向かいの方から頂いたお味噌が美味しかったから。
図々しく作り方を聞いて、道具もお借りしてやり始めました。



この道具が欠かせないのです。
4年目くらいに、結局自分で買って今に至ります。

来年のお味噌は、3軒隣りの新ノセ設計室にて作ることになります。










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